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餐饮业成本，大致有以下几例公式，小编为你整理总结了下面几个公式，那么快来跟你小编一起具体学习餐饮业成本计算公式吧!

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本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料一期末结存原料

成本价=进货价/ (出成品率*投料标准(数量) )毛利率

=(销售价格一原料成本)/销售价格*100%销售价格

=原料成本/(1一毛利率)销售价格

=原料成本十毛利额或销售价格

=原料成本* (1 +加成率)或销售价格=原料成本+加成额加成率

=毛利率/ ( 1一毛利率)毛利率

=加成率/( 1+加成率)

原料价值=毛料价值一(次料数量*单价+下脚数量*单价)净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量

净料单价=净料价值/净料数量。

上面就是餐饮业成本计算公式，有简单有复杂，这些要在实际成本核算中才能真正学以致用，大家赶快get起来吧，更高效的完成工作。关注和收藏会计教练，这里不仅有最新的会计信息和会计知识，还有海量免费会计资源等你来拿哦!