一般企业财务人员最常做的就是材料结转成本或者销售商品结转成本，酒店行业的结转成本和其他行业的一样吗。有小伙伴咨询我酒店结转成本分录怎么做，小编也为此搜集了一些资料梳理一遍，总结出了下面的文章，希望可以对大家有所帮助。
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倒挤成本方法的计算：
消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存
成本分录
1、直接领用或直接采购时：
借：营业成本
贷：库存现金(或银行存款、原材料--库存)
2、月终，按操作间没有使用的原材料进行实际盘点，将盘点的结存原材料数额，办理假退料手续，调整营业成本：
借：营业成本(红字)
贷：原材料(红字)
3、结转成本：
饭店消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)
借：本年利润
贷：营业成本
4、下月初再将原材料盘点金额原数做帐，作为营业成本期初结存数
借：营业成本
贷：原材料
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