在农产品增值税政策优惠中，农业生产者自产自销的农产品可以免征增值税，对于企业外购的农产品进行销售则需要计算缴纳增值税，但是对于某些特定项目则有具体的增值税优惠，关于购进蔬菜销售增值税税率是多少，今天小编在文章中做了具体的介绍，大家一起来阅读文章吧!
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对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》执行。
经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于所述蔬菜的范围。
各种蔬菜罐头不属于上述蔬菜的范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。
依据：财政部 国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知
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