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对于餐饮行业来说原材料的选择决定着自己公司或企业在餐饮行业的立足，原材料的入库和出库的处理也是至关重要的，今天小编就带大家去了解一下餐饮业原材料入库出库的账务处理是怎样的，小编在下文整理了详细内容，希望对大家有所帮助。

餐饮业原材料入库出库的账务处理

1、原材料入库做分录：

借：原材料

贷：银行存款/应付账款

2、原材料出库做分录：

借：生产成本

贷：原材料

原材料在尚未验收入库，还在运输途中时，作“在途物资”处理，企业购入材料、商品，按应计入材料、商品采购成本的金额，借记“在途物资”科目，

按可抵扣的增值税额，借记“应交税费——应交增值税(进项税额)”科目，按实际支付或应付的款项，贷记“银行存款”、“应付票据”等科目。

原材料的主要账务处理

(1)企业购入并已验收入库的材料，按计划成本或实际成本，借记本科目，按实际成本，贷记“材料采购”或“在途物资”科目，按计划成本与实际成本的差异，借记或贷记“材料成本差异”科目。

(2)自制并已验收入库的材料，按计划成本或实际成本，借记本科目，按实际成本，贷记“生产成本”科目，按计划成本与实际成本的差异，借记或贷记“材料成本差异”科目。

委托外单位加工完成并已验收入库的材料，按计划成本或实际成本，借记本科目，按实际成本，贷记“委托加工物资”科目，按计划成本与实际成本的差异，借记或贷记“材料成本差异”科目。

(3)生产经营领用材料，借记“生产成本”、“制造费用”、“销售费用“、”管理费用“等科目，贷记本科目。出售材料结转成本，借记”其他业务成本“科目，贷记本科目。发出委托外单位加工的材料，借记”委托加工物资“科目，贷记本科目。

采用计划成本进行材料日常核算的，发出材料还应结转材料成本差异，将发出材料的计划成本调整为实际成本。采用实际成本进行材料日常核算的，发出材料的实际成本，可以采用先进先出法、加权平均法或个别认定法计算确定。

上文就是小编为大家介绍的餐饮业原材料入库出库的账务处理是怎样的相关内容，大家对此也一定都有所了解了，如果大家想要了解更多的会计资讯的话可以扫描二维码关注会计教练公众号，也可以在线咨询我们的答疑老师进行答疑解惑。