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橄榄油也属于食用植物油的一种，一般的食用植物油脂，比如大豆油、棕榈油等等的增值税税率为9%，那么橄榄油的税率是多少?其实关于油的增值税税率需要具体的认识，像成品油，比如石油、柴油等等的增值税税率为13%，具体内容一起来看下文吧!

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一般纳税人销售橄榄油的税率是9%，小规模纳税人征收率是3%。

自2020年3月1日到2020年12月31日期间，对湖北省增值税小规模纳税人，适用3%征收率的应税销售收入，免征增值税;除湖北省外，其他省、自治区、直辖市的增值税小规模纳税人，适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税

依据：财政部　国家税务总局　海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告

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