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民以食为天，餐饮业作为衣食住行中的食无疑是最重要的，在日常经营活动中消耗各种食材，所以采购食材是餐饮行业的一项主要成本费用，关于餐饮业采购食材的会计分录该怎么写呢?企业的财务人员会怎么进行账务处理?请看下文小编带来的餐饮行业购买食材的会计分录，不清楚地小伙伴一起来学习吧!

民以食为天，餐饮业作为衣食住行中的食无疑是最重要的，在日常经营活动中消耗各种食材，所以采购食材是餐饮行业的一项主要成本费用，关于餐饮业采购食材的会计分录该怎么写呢?企业的财务人员会怎么进行账务处理?请看下文小编带来的餐饮行业购买食材的会计分录，不清楚地小伙伴一起来学习吧!

餐饮业采购食材的会计分录

1、购买蔬菜、调料等制作间的用品会计分录如下：

借：原材料

贷：现金(或银行存款)

根据制作间领料出库单入账，会计分录如下：

借：营业成本

贷：原材料/

2、餐饮业会计，购进的餐具如何核算：

不能计入开办费，直接计入低值易耗品即可。

餐饮业的餐具不属于固定资产，应该记入低值易耗品科目。

购进时

借：低值易耗品

贷：银行存款(或现金)

餐饮业常用的会计分录

1、直接消耗餐料购入分录：

借：主营业务成本

贷：库存现金/银行存款/应付账款

2、需要入库餐料购入分录：

借：原材料-餐料

贷：银行存款/应付账款

3后厨领用餐料(月末汇总做)分录：

借：主营业务成本

贷：原材料-餐料

4月末将已经入库未付款餐料入账分录：

借：原材料-餐料

贷：应付账款

5将月末厨房未使用的餐料冲减成本分录：

借：原材料-厨房

贷：主营业务成本

6餐厅收银员缴款分录：

借：库存现金/银行存款

贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款

7、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)

借：本年利润

贷：营业成本

8下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中

借：营业成本

贷：原材料

9取得营业收入时

借:现金银行存款

贷:主营业务收入

10购买材料支付工资以及其他费用时

借:营业费用-二级科目

贷:现金

11月末结转成本费用时

借:本年利润

贷:营业费用

12月末结转营业收入

借:主营业务收入

贷:本年利润

13结转本年利润

盈利时:

借:本年利润

贷:利润分配

亏损时:

借:利润分配

贷:本年利润

好了，以上文章就是小编今天整理的餐饮业采购食材的会计分录该怎么写的实操内容了，各位会计人员如果想在工作的过程中更加全面的掌握出纳的实操知识内容，欢迎大家咨询我们右方的在线老师进行疑问解答，也可以领取更多出纳实操处理课程，从而在会计行业不断学习掌握更多实操的知识内容，在会计取得更好的发展。