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近几年，我国餐饮行业的发展越来越好，相应的对会计这个岗位的需求也越来越大了。但是对于一些刚从事会计工作的新人会计来说，可能对餐饮业会计做账的财务知识不太了解。那么，接下来小编就为大家介绍一下餐饮行业的会计做账流程，有兴趣的财务小伙伴快来仔细阅读本文吧。

近几年，我国餐饮行业的发展越来越好，相应的对会计这个岗位的需求也越来越大了。但是对于一些刚从事会计工作的新人会计来说，可能对餐饮业会计做账的财务知识不太了解。那么，接下来小编就为大家介绍一下餐饮行业的会计做账流程，有兴趣的财务小伙伴快来仔细阅读本文吧。

餐饮行业的会计做账流程

一、餐饮行业介绍

餐饮企业核算特点

与工业相比，毛利率很高，成本核算比较简单。一般餐饮企业毛利率在60%左右。

餐业企业成本主要由人工费、水费、房租、燃料、

主料及辅料、其他等构成。

如果餐饮企业占地面积200平方米，月销售收入为100万元，则：

人工费、水费、房租、燃料占主营业务收入30%左右

主要材料及辅料占主营业务收入20%-25%

其他占主营业务收入3%左右

二、工作流程和岗位职责

1、收入流程图

2、支出流程图

3、采购流程图

库管在采购中，工作内容与岗位职责

①库管工作内容：

物品的称重、单品单价数量验收、存货的入库、出库、库存管理;

每天都发生业务，及时传递单据资料;

标准：日清月结，及时上报业务上级存货各项数据(10天)

②库管岗位职责

负责店面库存存货方面的管理;

负责按采购部下发的物品标准进行验收;

按财务下发的流程进行入库、出库业务，并严格执行物品单据有三方签字;

按规定的结点上交各种业务票据;

严格执行物品有标识、标签和保质期，在规定的期限内进行使用;

严格执行财务制度和票据管理流程;

按管理标准存放物品，按规定的先进先出法出库;

保证店面运营物品供应，不许缺货、断货及库存物品积压;

严格执行库房“三防”规定;

有良好的职业道德和团队合作精神;

保证账物相符、账账相符。

以上内容就是关于餐饮行业的会计做账流程的详细介绍了，不知道您是否清楚怎么处理呢?如果各位想了解更多餐饮行业会计做账的相关财务知识，欢迎大家扫码，即可领取大量的财务资料包，还可免费试听学习上图中的财务视频课程!