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酒店是属于餐饮行业，那么，你知道酒店会计的财务流程吗？快来看看吧！

酒店属于餐饮业。（设一个会计；管帐不管钱。一个出纳；管钱不管帐。）

1、出纳首先做每笔收入和支出的登记工作，把原始凭证逐一编号逐笔登记现金和银行存款日记账(流水账)。

2、出纳把已登帐的原始凭证交接给会计，会计做记账凭证。

3、用做好的记账凭证列丁字账

4、计算所有丁字账户借贷方发生额合计是否相等

5、用记账凭证登记明细账

6、用明细账的合计额登记总账

7、用丁字账出损益表

8、用总账的余额出资产负债表

不同款项设置

一、 税种申报

1、 国税：a.按月：无

B．按季：企业所得税（2002年以后成立）（查账和核定（10%））

2、地税：A.按月:营业税\个人所得税等

B.企业所得税(2002年前成立)

二、收入的确认

主要收入：餐费收入、饮料收入、服务收入、其他收入

结算方式：1、先就餐后结算2、开单收款结算3、现款销售结算

无论采用何种结算方式，均应在每日营业结束后，由收款员编制营业收入日报表，连同现款一并交财务。财务审核无误后，确定收入。

借：现金

银行存款

应收账款（等）

贷：主营业务收入

三、成本项目的构成

1、原材料：（粮食、副食品、蔬菜、调味品）

2、燃料费：煤气等

3、外购的商品：烟、酒、饮料等

四、成本的核算

1、能够存放的，有一定保质期限的

购进时，根据取得的发票，办理入库后

借：原材料

贷：现金/银行存款

领用时，根据出库单，计算领用材料成本

借：主营业务成本

贷：原材料

2、 不能存放的

购进时，由厨房直接领用，同时办理购进及领用手续

借：主营业务成本

贷：现金/银行存款

五、服务人员工资，记入“营业费用”

六、计提营业税=收入总额*5%（7%、3%、1%）

七、结算损益

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