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在任何时期，餐饮业是长盛不衰的产业，中国的菜系数不胜数，当然只要是企业就需要财务部门和财务工作者，从业餐饮业的会计也是非常多的，但是这个行业比较特殊，餐饮业的业务涉及的也很多种类，那么涉及这么多的业务，会计如何做账做分录呢？下面会计教练给大家详细的讲一讲吧。

首先，物料采购是一定要有盘点表和领用表的，如果是比较大型的酒店后厨，领料的时候是需要有领料单的。

一、在购入原材料时，有两种情况：

1.1、直接消耗材料

借：主营业务成本

贷：银行存款/库存现金/应付账款

计入付款凭证，要附有购买材料的发票、单据，采购的数量和类别的清单，要有后厨、部门经理、负责人的签字；

1.2、购买材料入库

借：原材料

贷：银行存款/库存现金/应付账款

计入付款凭证，要附有购买材料的发票、单据，采购的数量和类别的清单，要有后厨、部门经理、负责人的签字；还要有材料入库单，入库单要有部门经理、仓管员、采购人员签字；

二、月末

2.1、盘点后厨领用的材料

借：主营业务成本

贷：原材料

要附有调拨单和盘点表，这两者的数据要一致，调拨单要有仓管员和后厨签字，盘点表要有部门经理和保管员签字；

2.2、收银盘点

借：银行存款/库存现金

贷：主营业务收入

需要附有菜单表，和顾客刷卡时留存的发票联，还有点菜单的数据做核对，小编在这里提醒一下，对于点菜单上的单价，一定要及时更新，避免对账的时候出现差错；

三、结转成本

借：本年利润

贷：营业成本

四、结转成本费用

借：本年利润

贷：销售费用

五、结转营业收入

借：主营业务收入

贷：本年利润

六、结转本年利润

6.1、餐馆盈利时：

借：本年利润

贷：利润分配

6.2、餐馆亏损时

借：利润分配

贷：本年利润

以上就是餐饮业会计会遇到哪些问题的全部内容了，由于文章撰写时间有限以及涉及到的业务非常多，就不详细的和大家，讲解了，如果大家需要，会计教练为大家准备了详细的餐饮业账务处理案例和餐饮行业的会计分录大全，需要的小伙伴可以根据上面的卡片进行领取，免费福利，无偿分享的。