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有一句俗话，大家都听过，民以食为天，随着外卖行业的兴起与快速发展，餐饮业的发展也是炙手可热。餐饮业支出多，业务杂，会计工作量也比较大。下面，我们就来说说，餐饮业会计如何做账？一起来看看吧！

有一句俗话，大家都听过，民以食为天，随着外卖行业的兴起与快速发展，餐饮业的发展也是炙手可热。餐饮业支出多，业务杂，会计工作量也比较大。下面，我们就来说说，餐饮业会计如何做账？一起来看看吧！

首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。

煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。

一般情况，工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租赁合同年限。

5.窗帘、地毯，处理方法，同上。

6.入库时，会计做账分录：

借：主营业务成本/原材料/库存商品

贷：应付账款--**公司

付款时：

贷：应付账款--**公司

贷：银行存款/现金

不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。   

（2）餐饮业会计做账分录： 

1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。 2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账

借：原材料

贷：现金（或银行存款）

3、根据制作间领料出库单入账

借：营业成本

贷：原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账

借：营业成本（红字）

贷：原材料（红字）

5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数）

借：本年利润

贷：营业成本

6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。

借：营业成本

贷：原材料

餐饮业缴纳的税金为营业税,损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)

以上就是小编今天为大家总结的关于餐饮业会计如何做账的全部内容了，通过今天的学习，是不是提高了自己呢？希望对你有所帮助！想要学习更多会计做账实操课程，微信扫描关注下方二维码  ，更多超值做账课件大礼包等你来拿！