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生活中我们都知道有付出才有收获，在创业中也是这样，有成本投入，才会有收益，那么当做酒店行业的时候，酒店的成本都有哪些呢，下面本文就针对成本的两个方面，营业成本和期间费用讲一下详细的内容，希望大家看了之后能带来帮助，具体的解答如下：

生活中我们都知道有付出才有收获，在创业中也是这样，有成本投入，才会有收益，那么当做酒店行业的时候，酒店的成本都有哪些呢，下面本文就针对成本的两个方面，营业成本和期间费用讲一下详细的内容，希望大家看了之后能带来帮助，具体的解答如下：

酒店的成本有哪些

酒店营业成本包括哪些?

酒店营业成本费用包括营业成本及期间费用两个方面.

一、 酒店营业成本,期间费用的划分、认定:

(一) 营业成本的划分、认定

根据酒店的经营特点,营业成本,主要包括直接材料商品进价成本.

1、 直接材料成本:酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工,经营过程中发生的各种原料,如鸡、调料和配料的耗费.

2、 商品进价成本:商品进价成本主要是指为销售而购入的商品的价格及相关费用 .分为:国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本.国内购进商品进价成本,是指商品的实际采购成本,不包括购入商品粮时发生的时进货费用 ;

(二)期间费用的划分、认定

酒店的期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用,这些费用直接计入当期损益,从酒店获得的当期营业收入中得以补偿.

1、 营业费用:营业费用是指酒店各个营业部门在其经营过程中发生的各项费用开支,根据新制度规定,酒店的营业费用内容大致包括以下几个方面:

(1) 运输费(2) 保险费(3) 燃料费(4) 水电费(5) 广告宣传费(6) 差旅费(7) 洗涤费(8) 低值易耗品摊销(9) 物料消耗(10) 经营人员工资及福利费(11) 工作餐费(12) 服装费(13) 其他与各营业部门有关的费用.

2、 管理费用

管理费用是指酒店为组织和管理经营活动而发生的费用以及不便于分摊,应由酒店统一认定负担的费用,包括:

(1) 公司经费(2) 工会经费(3) 职工教育经费(4) 董事会经费(5) 税金(6) 燃料费(7) 水电费(8) 折旧费(9) 修理费(10) 开办费摊销(11) 交际应酬费(12) 存货盘亏和毁损(13) 其他一切为组织和管理酒店经营业员活动而发生的费用.

3、 财务费用

财务费用是指酒店在其经营业员过程式中为解决资金周转等问题在筹集资金时所发生的费用开支.包括利息(减利息收入),汇兑损失(减汇兑收益),金融机构手续费等.

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